凉拌茼蒿
| 含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素C等成份。有健脾消肿、消热解毒、行气利尿、消积通便之效。治感冒发热、腹痛腹胀、肠炎痢疾、消化不良、便秘、营养不良性水肿、脾虚浮肿、乳腺炎、高血压、水肿、吐血等。 |
【食材与调料】
【主料】茼蒿150g |
| 【辅料】盐适量，大蒜2瓣，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.很好吃呦 |
 | 2.茼蒿洗净，用盐水泡15分钟，待用 |
 | 3.开水下入蒿菜，1分钟左右捞出 |
 | 4.把茼蒿切成小段，拌上盐和醋，蒜末盛入盘中 |
【凉拌茼蒿做法小贴士】
| 小贴士茼蒿焯水时不要时间太长，否则会破坏掉菜里的维生素 |
