凉拌笋丝＃多效护理一
| 青笋是一种营养丰富，口感良好的食材。它有刺激消化，增进食欲，及镇痛安神心作用。 |
【食材与调料】
【主料】青笋1根 |
| 【辅料】青椒1个，红干椒1个，白糖适量，白醋适量，盐适量，蚝油适量，香油适量，蒜2粒，辣椒油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材：青笋一根。（去皮后的青笋） |
 | 2.将去皮的青笋切丝备用。 |
 | 3.青红椒切丝，蒜切碎备用。 |
 | 4.将白醋、糖、盐、蚝油、味精调成酸甜口的汁。 |
 | 5.把调好的汁倒入已切好的笋丝盘中。加青红椒丝，加辣椒油、香油。 |
 | 6.拌匀即可。 |
【凉拌笋丝＃多效护理一做法小贴士】
| 小贴士青笋丝可以用水焯一下或用盐腌制一会儿再拌。但我喜欢不用焯水的凉拌笋丝，原汁原味。根据个人的口味。 |
