凉拌青菜
| 懒的开火的时候，直接做凉拌是最省事的了，做法也是十分的简便，青菜放水里焯过，加上你喜欢的调味料拌匀即可，省时省力，我承认我是蛮懒的啦，呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】青菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜择洗干净，沥水 |
 | 2.锅里坐水，放入一勺油，少量盐，大火烧开 |
 | 3.将青菜倒入锅中，翻搅，直到水再一次烧开，捞起青菜，沥干水分 |
 | 4.大碗里放入油，盐，鸡精，香油，蒜末 |
 | 5.将沥干水分的青菜倒入大碗中，搅拌均匀即可 |
【凉拌青菜做法小贴士】
| 锅里坐水，放入一勺油，少量盐，可以保持青菜青翠 青菜两次捞起都要沥干水份 |
