腊肠煲仔饭
| 你试过用面包机做煲仔饭吗？刚看到说明书有这功能的时候，我还特别好奇，试过之后真能感觉出来，做煲仔饭也是超级简单呢，用砂锅做还得担心焖米的水量不好把握，容易造成糊锅什么的。最神奇的是，最后还真有锅巴呢。 |
【食材与调料】
【主料】大米100g，青菜20g，腊肠100g |
| 【辅料】蚝油适量，生抽适量，糖适量，凉开水适量，胡萝卜5g，西兰花5g |
【制作步骤】
 | 1.大米洗后用水浸泡半小时，放入面包机内胆中，跟平时焖米饭的水量一样，高出米粒半个指节。 |
 | 2.用锡纸把内胆包裹好，上面扎几个小眼。 |
 | 3.放入面包机中，按下煲仔饭程序。 |
 | 4.25分钟后，打开锡纸，摆入腊肠。 |
 | 5.再打个鸡蛋，合上盖子。 |
 | 6.开水里加少许盐和油，把配菜煮40秒。 |
 | 7.时间结束后，把配料摆入米饭中，最后淋入料汁。 |
 | 8.内胆不抹油也不会粘，而且底部真有会有锅巴哦。 |
【腊肠煲仔饭做法小贴士】
| 小贴士1大米经过浸泡，所以焖的时候不需要放太多水。 2盖了锡纸，可以起来焖的效果。 |
