凉拌茄条
【食材与调料】
【主料】长茄子半个，长辣椒一根，葱，香菜，白芝麻 |
| 【辅料】香油，盐，鸡精，蒸鱼豉油，味精，醋 |
【制作步骤】
 | 1.准备长茄子和辣椒 |
 | 2.茄子切成条，辣椒切成丁 |
 | 3.茄子上锅蒸，10-20分钟，蒸到软 |
 | 4.葱和香菜切成碎末 |
 | 5.碗中放盐，鸡精，味精，蒸鱼豉油，香油和醋搅匀 |
 | 6.蒸好的茄子放在盘子里，把辣椒，葱和香菜放在茄子上 |
 | 7.把调好的料汁浇在茄子上，撒上白芝麻，完成 |
【凉拌茄条做法小贴士】
【主料】长茄子半个，长辣椒一根，葱，香菜，白芝麻 |
| 【辅料】香油，盐，鸡精，蒸鱼豉油，味精，醋 |
| 1.准备长茄子和辣椒 |
| 2.茄子切成条，辣椒切成丁 |
| 3.茄子上锅蒸，10-20分钟，蒸到软 |
| 4.葱和香菜切成碎末 |
| 5.碗中放盐，鸡精，味精，蒸鱼豉油，香油和醋搅匀 |
| 6.蒸好的茄子放在盘子里，把辣椒，葱和香菜放在茄子上 |
| 7.把调好的料汁浇在茄子上，撒上白芝麻，完成 |
