凉拌苦瓜
| 吃苦了，吃苦了。为了即将来到的夏季，决定吃点清苦、清淡的菜，减减一冬积累的肉肉哟！少吃多运动！轻松快乐的迎接新的每一天！ |
【食材与调料】
【主料】苦瓜2根，蒜瓣3瓣 |
| 【辅料】芝麻油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜2根，洗净 |
 | 2.蒜瓣3瓣 |
 | 3.苦瓜一切两半，去掉苦瓜心，切成薄片 |
 | 4.蒜瓣挤成蒜泥 |
 | 5.烧一锅开水，放盐和一点菜油。放入苦瓜，煮开后关火 |
 | 6.捞出苦瓜，沥干水份。放入蒜泥、盐、鸡精和芝麻油拌均 |
 | 7.凉拌苦瓜完成！ |
【凉拌苦瓜做法小贴士】
| 小贴士苦瓜切片时要切的薄一点，再在开水中烫一下，就没有那么苦了。 |
