豆沙花纹土司
做土司也上瘾啊,家人爱吃豆沙,索性放些豆沙进去,比原味的更好吃哦! |
【食材与调料】
【主料】面包粉260g,鸡蛋1个,牛奶110g |
【辅料】黄油30g,盐4g,白糖30g,酵母5g,豆沙适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.液体原料先放进去,再放入面包粉,最后放入酵母,后油法揉到面能拉出筋膜为止 |
![]() | 2.室温发酵到两倍大 |
![]() | 3.擀平,排除气泡,均匀的抹上一层豆沙 |
![]() | 4.左右折叠,上下再折叠一次,不让豆沙漏出来即可 |
![]() | 5.用刀分成三份,编成辫子形 |
![]() | 6.两端折叠,放入土司模 |
![]() | 7.发酵到两倍大,烤箱180度 烤45分钟即可 |
![]() | 8.中间切开,可以看到美丽的花纹 |
【豆沙花纹土司做法小贴士】
小贴士用保鲜膜扎紧保存 |