凉拌菌菇
| 银耳润肺润肤，黑木耳软化血管清肺除污，黄花菜补充蛋白质、对记忆力提高有很大的帮助，茶树菇是蘑菇中蛋白质含量最高的。作为素食者，这道凉菜非常滋补，而且操作简单，味道也是很不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】茶树菇25g |
| 【辅料】银耳适量，黑木耳适量，黄花菜适量，香油少许，酱油适量，醋适量，糖1勺 |
【制作步骤】
 | 1.茶树菇泡软； |
 | 2.泡好的茶树菇洗净煮水（这个水是可以喝的哦，不过味道很淡可能这个茶树菇是包装之前就洗过的）； |
 | 3.银耳、黑木耳和黄花菜都泡开； |
 | 4.烧一锅水； |
 | 5.把泡好的银耳、黑木耳和黄花菜择好根部洗净； |
 | 6.把5中的东东在水开以后放进去焯熟； |
 | 7.焯好的东东和茶树菇放在一起； |
 | 8.加少许酱油； |
 | 9.加一点点醋 |
 | 10.加适量香油； |
 | 11.最后加糖，按照自己的口味调； |
 | 12.拌匀即可； |
 | 13.美味的凉拌菌菇就做好喽！ |
【凉拌菌菇做法小贴士】
| 黑木耳、银耳和黄花菜一定要焯熟才能吃，切记不能吃生的，不然会中毒滴 |
