凉拌黄瓜
| 今天给儿子做了凉拌黄瓜 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，葱1根，红椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材黄瓜2根、青椒一个、葱1根、大蒜3瓣 |
 | 2.红椒和大标切成小丁状，葱切成段 |
 | 3.两根黄瓜一根去皮用削皮刀削出条状，另一根不用去皮先用刀一边切去，然后削皮沿开的一面削长条片状 |
 | 4.带皮的片装在盘摆成花朵形 |
 | 5.把去皮黄瓜片放在中间 |
 | 6.锅中加入适量的油加热后下入，红椒丁、蒜丁、葱段翻炒至熟，加放食盐，鸡精提味即可出锅，喜欢酸味的可以加些醋。 |
 | 7.把炒好的红椒蒜丁淋在黄瓜片上即可上桌了 |
【凉拌黄瓜做法小贴士】
| 小贴士1.我儿子拌黄瓜的时候不喜欢放醋，各位亲拌的时候可以少加一些醋和白糖味道会更棒的 |
