凉拌黄瓜
| 清脆爽口，开胃下饭。黄瓜正是应季的蔬菜，可以生吃，也可以炒熟吃。用来凉拌更是好吃！ |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根 |
| 【辅料】蒜蓉适量g，醋适量g，食盐适量g，花椒油适量g，油辣椒适量g |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜准备 |
 | 2.洗净 |
 | 3.去皮，现在的蔬菜，基本都打了药，虽然皮里面营养丰富，但是担心农药残留，还是去皮比较放心，而且如果黄瓜有点老，把皮去掉口感更好。 |
 | 4.姜蒜切好，捣碎 |
 | 5.黄瓜拍碎，不要太碎了，然后切断。依次放入准备好的蒜蓉，醋，食盐等。放好调料后，可以稍微放入冰箱保鲜腌制会，这样更入味。 |
【凉拌黄瓜做法小贴士】
| 小贴士刚拌好的凉拌菜，马上吃还没有入味，要腌制一会入味了才好吃的。 |
