凉拌海带
| 海带富含碘，能增强免疫力。这道菜微辣咸香，蒜香浓郁，入口清脆，很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】海带350克 |
| 【辅料】植物油适量，干辣椒2个，盐适量，白糖适量，醋适量，味极鲜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜海带洗净切丝。 |
 | 2.海带丝放到开水锅里煮到手能掐断捞出。 |
 | 3.蒜切末。 |
 | 4.用白糖，醋，味极鲜，调个料汁。 |
 | 5.热锅凉油放入干辣椒，大料，小火熬个辣椒油。 |
 | 6.用个大容器盛上海带丝，浇上料汁，放上蒜末，熬好的辣椒油趁热浇在蒜末上，吃时拌匀即可。 |
【凉拌海带做法小贴士】
| 小贴士海带丝煮到用手能掐断时软硬程度就可以了。 |
