凉拌东北黑木耳
| 50克木耳冷水泡发，大概一小时，然后开水焯一下，过冷水，把水沥干，把切好的葱丝青椒丝蒜末，还有适量盐，糖，醋，酱油，味精，辣椒油放入拌匀即可，简单好做，酸辣可口，是一道非常下饭清口的凉菜，木耳的好处多多，清血内垃圾，排肠毒，排宿便，长吃对身体特别好 |
【食材与调料】
【主料】黑木耳50g |
| 【辅料】葱丝适量，蒜末适量，盐适量，青椒丝适量，辣椒油适量，糖适量，酱油适量，味精适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.取一把木耳冷水泡发 |
 | 2.泡发一个小时 |
 | 3.开水焯熟，过凉水，凉凉 |
 | 4.葱，青椒切丝，蒜切成碎末，干辣椒榨油 |
 | 5.放入适量糖，醋，盐，味精，酱油，辣椒油，蒜末，葱丝，青椒丝拌匀即可 |
 | 6.完成 |
【凉拌东北黑木耳做法小贴士】
| 小贴士木耳冷水泡发，一定要焯熟吃 |
