凉拌菜
| 胡萝卜含有丰富的胡萝卜，多食用对老人的眼睛十分有好处，黑木耳含有特殊的胶质，可以清肠排毒，豆制品有利钙的吸收，这道菜适合老人和减肥的各类人群！ |
【食材与调料】
| 【主料】木耳40g，胡萝卜1根，豆腐皮1张 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量，芝麻油适量，白菜嫩叶 适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料洗净 |
 | 2.切丝备用 |
 | 3.白菜取嫩叶部分也切丝 |
 | 4.开水炒熟木耳丝、胡萝卜丝、干豆腐丝，再用凉水冲凉 |
 | 5.加入白菜丝，盐白糖米醋香油，也可加入辣椒油，拌匀 |
 | 6.装盘，上桌咯 |
【凉拌菜做法小贴士】
| 丝尽量全部切大小均匀，方便入味色彩也更搭配！ |
