莲藕饼
| 小时候最爱吃莲藕饼了,无论是蒸着吃,还是煎着吃,都很好吃 |
【食材与调料】
【主料】肉馅300克，莲藕500克 |
| 【辅料】蚝油5克，生抽5克，盐适量，葱花适量，生粉适量，花生碎适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡出血水,剁成肉馅 |
 | 2.莲藕去皮剁碎,不要挤汁 |
 | 3.放生抽,蚝油,盐,十三香,生粉腌二十分钟 |
 | 4.上锅蒸半个小时,出锅前放花生粒,葱花,这样已经能吃了 |
 | 5.为了更香,用油煎一下 |
【莲藕饼做法小贴士】
| 小贴士莲藕汁不要挤掉,剁好莲藕后再同肉馅一起剁,肉就不会干 |
| 小时候最爱吃莲藕饼了,无论是蒸着吃,还是煎着吃,都很好吃 |
【主料】肉馅300克，莲藕500克 |
| 【辅料】蚝油5克，生抽5克，盐适量，葱花适量，生粉适量，花生碎适量 |
| 1.泡出血水,剁成肉馅 |
| 2.莲藕去皮剁碎,不要挤汁 |
| 3.放生抽,蚝油,盐,十三香,生粉腌二十分钟 |
| 4.上锅蒸半个小时,出锅前放花生粒,葱花,这样已经能吃了 |
| 5.为了更香,用油煎一下 |
| 小贴士莲藕汁不要挤掉,剁好莲藕后再同肉馅一起剁,肉就不会干 |
