莲藉排骨汤
| 排骨汤除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康；益血生肌、止血散瘀的功效。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。这样的天气吃些莲藕排骨汤真的是营养又健康！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪排骨250g，莲藕150g，香菇50g，花生100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藉洗净 |
 | 2.切成片 |
 | 3.香菇先在水里泡松软 |
 | 4.花生 |
 | 5.排骨焯水 |
 | 6.生姜切片 |
 | 7.排骨先炒香 |
 | 8.再放入香菇 |
 | 9.放入莲藕 |
 | 10.翻炒到一定火候再放花生，适量的清水 |
 | 11.然后入高压锅里炖 |
 | 12.炖至二十至二十五分钟就可以。加老酒，加盐等调味品，一份香味浓郁且又滋补排骨莲藉汤就大功靠成了 |
 | 13.哈哈，看了就有食欲，自已赞一个先！ |
【莲藉排骨汤做法小贴士】
| 首先是把食材炒香入味，这样炖出来的汤会更香！ |
