栗蘑黄瓜炒肉

04-01 投稿:二丫香厨
栗蘑是一种真菌,属于食用菌类, 具有极高的医疗保健功能。据文献报导,它有利于大脑发育,抑制常见的高血压、糖尿病,抗衰老,原产于日本北部山区,其味道佳、口感好且有传承药效,自古以来备受推崇。

【食材与调料】

【主料】栗蘑500g,黄瓜100g
【辅料】油适量,盐适量,肉适量,尖椒适量

【制作步骤】
栗蘑黄瓜炒肉 1.准备食材
栗蘑黄瓜炒肉 2.栗蘑焯好过凉水,黄瓜洗净切片,尖椒切块,肉切片
栗蘑黄瓜炒肉 3.锅烧热放油葱爆香,将肉放入煸炒
栗蘑黄瓜炒肉 4.将栗蘑、尖椒放入煸炒
栗蘑黄瓜炒肉 5.放料酒、酱油煸炒
栗蘑黄瓜炒肉 6.放少量的水
栗蘑黄瓜炒肉 7.将黄瓜片放入、放适量的盐煸炒
栗蘑黄瓜炒肉 8.好了盛盘。

【栗蘑黄瓜炒肉做法小贴士】
小贴士栗蘑要开水焯

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