栗蘑炒肉
| 栗蘑吃法很多，可作汤、炒菜、凉拌。栗蘑味道鲜美，自身无特殊味道，一般为清香略带甜味，在烹调中，便于调味。人们都说栗蘑在猪肉里猪肉味，放在鸡肉里鸡肉味，而且比肉味更鲜美、更清香。栗蘑不仅味道好，而且高蛋白、高营养、低脂肪、低热量。 迁西栗蘑，属纯天然绿色食品，因此产量较小，我家的栗蘑是迁西的朋友拿来的 今天做的是栗蘑炒肉。 |
【食材与调料】
| 【主料】栗蘑250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉50g，胡萝卜50g，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.栗蘑洗干净 |
 | 2.栗蘑用开水焯 |
 | 3.沥干捞出 |
 | 4.肉切片油热放肉 |
 | 5.放葱、姜 |
 | 6.放栗蘑炒加料酒、酱油和适量的盐 |
 | 7.胡萝卜切丝放入 |
 | 8.炒熟 |
【栗蘑炒肉做法小贴士】
| 少油少盐，好看好吃。 |
