栗蘑韭菜炒肉
| 栗蘑是一种真菌，属于食用菌类， 具有极高的医疗保健功能。它有利于大脑发育，抑制常见的高血压、糖尿病，抗衰老，原产于日本北部山区，其味道佳、口感好且有传承药效，自古以来备受推崇。 |
【食材与调料】
【主料】栗蘑300g，韭菜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.栗蘑开水焯 |
 | 3.焯好的栗蘑过凉水，韭菜洗净切段 |
 | 4.肉切片放淀粉上浆 |
 | 5.锅烧热倒油葱爆香，将肉放入煸炒 |
 | 6.肉炒至发白将栗蘑放入煸炒，放适量的料酒煸炒，放适量的生抽煸炒 |
 | 7.放少量的水 |
 | 8.将韭菜放入煸炒，放适量盐煸炒 |
 | 9.好了盛盘 |
【栗蘑韭菜炒肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
