老卤凤爪
| 以前没留过老卤只听朋友说老卤很香，上次卤牛肉也把老汤留了下来，这次买了些鸡爪用老卤一卤真的好香啊，虽然样子不好看，可味道真的很好哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡爪500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老卤适量，冰糖适量，香料适量 |
【制作步骤】
 | 1.老卤化开备用 |
 | 2.香料洗净备用 |
 | 3.放进味宝 |
 | 4.鸡爪剪去指甲泡水 |
 | 5.放锅里焯水 |
 | 6.焯好的鸡爪用冷水清一下 |
 | 7.鸡爪放烧开的卤水中炖 |
 | 8.加葱姜去腥 |
 | 9.放一块冰糖提色 |
【老卤凤爪做法小贴士】
| 鸡爪很好熟卤的时间也不要太久了，时间充足的话可以放老卤里泡泡更入味！ |
