老干妈排骨
| 将排骨洗净，姜切碎，热水烧开放入排骨和姜去腥。捞起排骨控干水分，加入说淀粉搅拌均匀，放入老干妈等各种辅料腌制5分钟，娃娃菜洗净，将少量娃娃菜切碎，加入一起腌制。摘几片娃娃菜铺在盘子上，然后倒入腌制好的排骨，然后蒸5-10 分钟 |
【食材与调料】
【主料】排骨适量 |
| 【辅料】老干妈适量，娃娃菜适量，水淀粉适量，酱油适量，蚝油适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
| 1.腌制排骨 | 2.铺上娃娃菜 | 3.蒸 |
【老干妈排骨做法小贴士】
| 将排骨洗净，姜切碎，热水烧开放入排骨和姜去腥。捞起排骨控干水分，加入说淀粉搅拌均匀，放入老干妈等各种辅料腌制5分钟，娃娃菜洗净，将少量娃娃菜切碎，加入一起腌制。摘几片娃娃菜铺在盘子上，然后倒入腌制好的排骨，然后蒸5-10 分钟 |
【主料】排骨适量 |
| 【辅料】老干妈适量，娃娃菜适量，水淀粉适量，酱油适量，蚝油适量，糖适量，盐适量，鸡精适量，姜适量，蒜适量 |
| 1.腌制排骨 | 2.铺上娃娃菜 | 3.蒸 |
