烙饼
从婆婆家新得一个烙子,烙饼真的是极好!今天尝试第一次烙饼还算好吃… |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】盐5g,十三香10g,油10g,水120ml,酵母3g |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加盐放入盆中。 |
![]() | 2.加入水和酵母搅拌均匀。 |
![]() | 3.揉成面团。 |
![]() | 4.盖上布醒发半小时。 |
![]() | 5.擀成长方形饼。 |
![]() | 6.涂抹油和十三香后卷起来。 |
![]() | 7.切成一段一段的,翻转90度,擀成圆饼。 |
![]() | 8.烙子放入底油。 |
![]() | 9.油热放入饼。煎至两面金黄后切件。 |
【烙饼做法小贴士】
小贴士面尽量揉得软一些。 |
从婆婆家新得一个烙子,烙饼真的是极好!今天尝试第一次烙饼还算好吃… |
【主料】面粉250g |
【辅料】盐5g,十三香10g,油10g,水120ml,酵母3g |
![]() | 1.面粉加盐放入盆中。 |
![]() | 2.加入水和酵母搅拌均匀。 |
![]() | 3.揉成面团。 |
![]() | 4.盖上布醒发半小时。 |
![]() | 5.擀成长方形饼。 |
![]() | 6.涂抹油和十三香后卷起来。 |
![]() | 7.切成一段一段的,翻转90度,擀成圆饼。 |
![]() | 8.烙子放入底油。 |
![]() | 9.油热放入饼。煎至两面金黄后切件。 |
小贴士面尽量揉得软一些。 |