榄菜肉末四季豆
| 下了几天的雨，不想出门买菜。发现冰箱里还有剩余的四季豆，对了，就用它来做一道榄菜肉末四季豆吧。这道菜味道浓郁，是下饭的好伴侣。 |
【食材与调料】
【主料】橄榄菜30g，四季豆150g，猪肉末50g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，盐适量，白糖适量，蒜末适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.猪肉馅里用料酒，盐和淀粉拌匀腌制一会。 |
 | 3.四季豆摘去两头撕筋，放入油锅中煸炒至表皮发皱捞出。 |
 | 4.锅中留余油，煸炒猪肉末捞出。 |
 | 5.重起油锅，煸炒蒜末，干辣椒，放入橄榄菜煸炒几下。 |
 | 6.放入猪肉馅和四季豆。 |
 | 7.加入生抽。 |
 | 8.加入适量白糖翻炒几下即可。 |
【榄菜肉末四季豆做法小贴士】
| 小贴士四季豆一定要煸炒得表皮起皱。 |
