东京丸绿豆红薯汤
东京丸是潮汕特产之一,以前几乎每家每户都有,逢年过节,拜神都会煮上一锅东京丸,要是家里有人上火小孩发热也是煮点东京丸红薯汤,非常好喝!由于制作过程太累,现在比较少有了,我老公的奶奶刚好每年都有做,所以我就有口福啦 |
【食材与调料】
【主料】东京丸1~2个 |
【辅料】水适量,白砂糖适量 |
【制作步骤】
1.绿豆洗干净 | |
2.红薯切滚刀块 | |
3.绿豆放锅里加水烧开 | |
4.绿豆水开后慢慢加入东京丸,一边加一边用筷子搅动,搅到加完就可以了,然后再加入红薯滚刀块,煮到红薯熟了,东京丸没有小白点就加入适量的白砂糖就可以享用了,热的凉的都很美味哦 | 5.最后说一下,这是昨天煮的,忘了拍照了,所以百度一下图片发的? |
【东京丸绿豆红薯汤做法小贴士】
小贴士东京丸要水开了再慢慢下,一边下一边用筷子搅,不然会黏在一起 |