辣子鸡丁
| 香辣可口 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿肉750g |
| 【辅料】青椒50g，红椒50g |
【制作步骤】
| 1.将鸡腿剔骨 切成小块 加料酒 加生抽 少许盐 淀粉腌10分钟 | 2.青红椒切小块 葱切段 姜 蒜切片 | 3.热锅凉油 爆香葱姜蒜下腌好的鸡腿肉翻炒加料酒 老抽少许上醋 糖 辣椒面翻炒 | 4.加清水 水开转中小火 炖至汤汁浓稠 | 5.加青红椒 翻炒片刻 |
【辣子鸡丁做法小贴士】
| 小贴士我用的是剔骨鸡腿肉吃起来不柴 |
| 香辣可口 |
【主料】鸡腿肉750g |
| 【辅料】青椒50g，红椒50g |
| 1.将鸡腿剔骨 切成小块 加料酒 加生抽 少许盐 淀粉腌10分钟 | 2.青红椒切小块 葱切段 姜 蒜切片 | 3.热锅凉油 爆香葱姜蒜下腌好的鸡腿肉翻炒加料酒 老抽少许上醋 糖 辣椒面翻炒 | 4.加清水 水开转中小火 炖至汤汁浓稠 | 5.加青红椒 翻炒片刻 |
| 小贴士我用的是剔骨鸡腿肉吃起来不柴 |
