腊鱼炖白菜
| 今年第一次做腊鱼，呵呵，做了四条，昨天蒸了一条尝尝味道，其他都还好，很香，唯一的缺点是太咸了，怎么办呢，总不能说扔了把，后来我就在网上找，最后找到了这个，网上是用白菜来炒，我今天是炖的，味道非常不错呢，鱼也不咸了，呵呵，看来过两天可以给父母送一条过去呢。春节街头团年的时候可以做来吃呢，一定很受欢迎。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊鱼100g，白菜500g |
| 【辅料】油适量，老抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.腊鱼切小块，白菜切小块备用 |
 | 3.锅中放油，油热后先放入腊鱼和葱段 |
 | 4.腊鱼煎到两面金黄放入白菜 |
 | 5.翻炒均匀 |
 | 6.然后放入适量水 |
 | 7.接着加入适量老抽开始烧 |
 | 8.最后等到汤汁收干即可出锅 |
【腊鱼炖白菜做法小贴士】
| 因为腊鱼本身有咸味，所以不用放太多老抽，稍微放一点调味即可。 |
