香焖腊鱼
| 一个湖南朋友送的腊鱼，很喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】腊鱼300g |
| 【辅料】葱适量，豆瓣酱适量，料酒适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.好大块的腊鱼 |
 | 2.将腊鱼剁小块 |
 | 3.葱切段 |
 | 4.锅里热油，将腊鱼煎一下，捞出。 |
 | 5.锅留底油，放一勺豆瓣酱，炒香。 |
 | 6.放入腊鱼，倒入适量清水。 |
 | 7.再倒入适量料酒，焖片刻。 |
 | 8.收汁时，放入香葱，炒匀即可出锅。 |
【香焖腊鱼做法小贴士】
| 小贴士腊鱼无需放盐 |
| 一个湖南朋友送的腊鱼，很喜欢吃。 |
【主料】腊鱼300g |
| 【辅料】葱适量，豆瓣酱适量，料酒适量，油适量 |
| 1.好大块的腊鱼 |
| 2.将腊鱼剁小块 |
| 3.葱切段 |
| 4.锅里热油，将腊鱼煎一下，捞出。 |
| 5.锅留底油，放一勺豆瓣酱，炒香。 |
| 6.放入腊鱼，倒入适量清水。 |
| 7.再倒入适量料酒，焖片刻。 |
| 8.收汁时，放入香葱，炒匀即可出锅。 |
| 小贴士腊鱼无需放盐 |
