辣椒塞肉
【食材与调料】
【主料】肉末250g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉末加葱花和适量的盐、糖、生抽拌匀备用 |
 | 2.辣椒剪开去籽清洗干净 |
 | 3.再将肉末塞入辣椒里 |
 | 4.热锅倒油放姜蒜爆香 |
 | 5.将塞肉的一面煎制微黄，再翻过来稍煎片刻 |
 | 6.在加入适量的料酒、糖、生抽、老抽、盐，在加入少许的清水盖上锅盖 |
 | 7.待煮熟汤收汁就可以出锅了 |
【辣椒塞肉做法小贴士】
【主料】肉末250g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，油适量 |
| 1.肉末加葱花和适量的盐、糖、生抽拌匀备用 |
| 2.辣椒剪开去籽清洗干净 |
| 3.再将肉末塞入辣椒里 |
| 4.热锅倒油放姜蒜爆香 |
| 5.将塞肉的一面煎制微黄，再翻过来稍煎片刻 |
| 6.在加入适量的料酒、糖、生抽、老抽、盐，在加入少许的清水盖上锅盖 |
| 7.待煮熟汤收汁就可以出锅了 |
