辣椒炒肉
| 自己种的辣椒熟拉，切点肉片，炒炒，相当美味 |
【食材与调料】
【主料】五花肉250g，辣椒250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱1小勺，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.切上肉片 |
 | 2.辣椒劈开两半后，对切 |
 | 3.开始制作，先热锅，再倒上油，热油 |
 | 4.待油热后放肉片，大火翻炒，炒至五花肉的肥肉发干，再放入豆瓣酱，翻炒几下 |
 | 5.再放入切好的辣椒，继续大火翻炒 |
 | 6.炒到辣椒柔软（这个因人而异，个人比较喜欢辣椒炒的烂一点），放上点盐，出锅即可 |
 | 7.登登登登，出锅啦 |
【辣椒炒肉做法小贴士】
| 小贴士全过程用大火，肉嫩。 |
