辣酱四季豆
| 肚子饿时：边做菜，还要边拍照，真是难为我们这些主妇们了，没办法，想豆币，只能委曲一会儿肚子咯~ |
【食材与调料】
【主料】四季豆500g |
| 【辅料】油适量，盐2小勺，糖1勺，蒜瓣2个，老抽适量，味精少许，清水半碗，郫县豆瓣酱1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.四季豆用淘米水浸泡15分钟后，摘两头、洗净，蒜瓣洗净拍开。 |
 | 2.锅中倒油、爆香蒜泥。 |
 | 3.倒入四季豆。 |
 | 4.翻炒变色后，加2小勺盐。 |
 | 5.倒半碗清水，加盖。 |
 | 6.水开后，加入1大勺郫县豆瓣酱。 |
 | 7.翻炒均匀。 |
 | 8.滴适量老抽增色。 |
 | 9.再加1小勺白糖提味。 |
 | 10.最后撒几粒味精，关火。 |
 | 11.装盘，很下饭哦！ |
【辣酱四季豆做法小贴士】
| 小贴士1、四季豆最好浸泡10分钟以上 2、辣酱视自己口味增减 |
