辣酱茄子
| 茄子营养丰富，而且口感非常软香，这道辣酱茄子是用了自家制的辣酱做成的，非常香，也有辣辣的口感，很好吃下饭呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】茄子300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣酱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切成细条，在锅里干煸至出水变软 |
 | 2.蒜切好备用 |
 | 3.把茄子炒至变色变软后盛起备用 |
 | 4.锅里起油热至八分 |
 | 5.先把蒜片放进去爆香 |
 | 6.再放入自制的辣椒酱爆出香味 |
 | 7.放入刚刚已经干煸好的茄子 |
 | 8.加入适量的盐 |
【辣酱茄子做法小贴士】
| 茄子一定要煸好哦，颜色要完全变过来，变软才好吃呢！ |
