辣炒羊肚
| 天气渐冷，来一盘辣炒羊肚，暖胃补气又美味。 |
【食材与调料】
【主料】羊肚300克 |
| 【辅料】红椒150克，杭椒100克，蒜薹100克，干辣椒适量，花椒适量，豆瓣酱适量，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱，生姜，蒜头。 |
 | 2.红椒，杭椒，蒜薹。 |
 | 3.红辣椒，花椒。 |
 | 4.半熟羊肚。 |
 | 5.辅料改刀。 |
 | 6.主料切丝。 |
 | 7.热锅凉油爆香花椒，干辣椒，大蒜头，生姜，豆瓣酱。 |
 | 8.下羊肚丝翻炒。 |
 | 9.下入辅料加盐生抽翻炒。 |
 | 10.最后加蚝油翻炒起锅。 |
【辣炒羊肚做法小贴士】
