羊杂
| 这是一道山西特产，特别是大同，几乎只要是饭店都会有羊杂，我家人很喜欢吃！喜欢吃辣的可以放适量辣椒，正宗的是红油辣椒！ |
【食材与调料】
【主料】羊肺半个个，羊心半个，羊血两块，羊肝半个，羊肚适量 |
| 【辅料】羊油50g，葱适量，姜适量，酸适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜改刀 |
 | 2.心肝肺肚改刀 |
 | 3.羊血切块 |
 | 4.热锅凉油炒香葱姜蒜 |
 | 5.放入心肝肺炒匀 |
 | 6.加适量的水然后放入血块，煮熟即可 |
【羊杂做法小贴士】
| 小贴士东西一定要新鲜！一定要洗干净！ |
| 这是一道山西特产，特别是大同，几乎只要是饭店都会有羊杂，我家人很喜欢吃！喜欢吃辣的可以放适量辣椒，正宗的是红油辣椒！ |
【主料】羊肺半个个，羊心半个，羊血两块，羊肝半个，羊肚适量 |
| 【辅料】羊油50g，葱适量，姜适量，酸适量 |
| 1.葱姜蒜改刀 |
| 2.心肝肺肚改刀 |
| 3.羊血切块 |
| 4.热锅凉油炒香葱姜蒜 |
| 5.放入心肝肺炒匀 |
| 6.加适量的水然后放入血块，煮熟即可 |
| 小贴士东西一定要新鲜！一定要洗干净！ |
