洋葱香菇炒羊肚
| 香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。羊肚性味甘温，可补虚健胃，治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症 ，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。 |
【食材与调料】
【主料】香菇200g，羊肚150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，卤汁适量，洋葱适量，红椒适量，葱适量，姜适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗净切成块，另备好烧好的羊肚。 |
 | 2.洋葱切片，葱切细，蒜头切粒，姜切丝。 |
 | 3.热油炒香姜蒜粒。 |
 | 4.倒入香菇块爆炒。 |
 | 5.加入红烧过的羊肚（羊肚的制作方法：http://www.haodou.com/recipe/830087） |
 | 6.淋入少许的卤汁，生抽，料酒，盐炒匀。 |
 | 7.加入洋葱，红椒丁炒香，最后撒上葱花即可。 |
 | 8.盛出装盘上菜了！ |
【洋葱香菇炒羊肚做法小贴士】
| 小贴士加了卤汁，其它的调味料相应减少量。 |
