辣炒千张
| 千张营养丰富，含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。今天做的这道菜是辣炒千张，香辣可口，营养丰富的家常菜！很下饭滴！ |
【食材与调料】
【主料】尖椒100g，千张100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.千张切丝 |
 | 2.尖椒切丝 |
 | 3.蒜瓣切片 |
 | 4.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 5.放尖椒 |
 | 6.翻炒一会儿 |
 | 7.放千张 |
 | 8.继续翻炒 |
 | 9.放盐、鸡精，翻匀出锅 |
 | 10.上桌喽 |
【辣炒千张做法小贴士】
| 小贴士不敢吃辣的，可以将尖椒换成青椒。 |
