辣炒海螺
| 海螺的肉十分有嚼劲，而且不容易入味 ，如果只用清水煮，沾调料吃年纪稍微大一点的人吃起来就会非常吃力，但是煮熟后再炒就弥补了它的缺点，大家快试试吧 |
【食材与调料】
【主料】海螺适量，青椒两根，红椒一根 |
| 【辅料】油适量，辣酱一小勺，葱半根，蒜四瓣，生抽适量，盐适量，米醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的海螺，用水煮熟，把肉拿出来 |
 | 2.取肉的时候要旋转着拿，这样就不会把肉断在里面 |
 | 3.这是取好的海螺肉 |
 | 4.青红辣椒，葱蒜切好备用 |
 | 5.海螺肉切成小块，用清水冲洗 |
 | 6.锅里热油 |
 | 7.放入葱蒜辣椒炒香 |
 | 8.加入海螺翻炒 |
 | 9.加入适量生抽 |
 | 10.少量米醋 |
 | 11.碗里加少许辣酱 ，用清水调匀 |
 | 12.加入适量盐 |
 | 13.倒入料汁大火翻炒均匀 |
 | 14.非常好吃哦 |
【辣炒海螺做法小贴士】
| 小贴士取肉的时候要旋转着拿，这样就不会把肉断在里面，因为海螺肉已经煮熟了，所以大火快炒就可以 |
