辣炒豆角的做法,怎么做辣炒豆角好吃,做辣炒豆角需要哪些食材?-优卡食谱网

说起豆角，大家都不陌生，主要是夏天盛产的蔬菜，嫩豆角肉质肥厚，炒食脆嫩，含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。国庆节到了，“宅”在家里的朋友自然免不了大鱼大肉，今天我就给大家推荐这一道小菜--辣炒豆角，老少皆宜，香辣开胃，试试吧！

【食材与调料】

【主料】豆角250g

【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，青椒适量，大蒜适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.豆角洗净摘好。
	2.干红椒，青椒和大蒜分别切碎。
	3.热锅凉油，倒入配料翻炒。
	4.炒香后捞出。
	5.放入豆角翻炒，加适量水。
	6.放适量盐。
	7.水焖干后放入炒好的配料翻炒，放胡椒粉起锅。