辣白菜
【食材与调料】
【主料】白菜2棵 |
| 【辅料】苹果一个，梨一个，洋葱半个，白萝卜一根，胡萝卜两根，韭菜适量，芹菜适量，大蒜三个，姜适量，白糖三勺，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜切成四份 |
 | 2.每一片白菜叶上涂抹盐，腌制10小时左右，不用加水 |
 | 3.腌制10小时后，挤压出多余水分，如果咸了，可以用水清洗一遍 |
 | 4.把梨、苹果、大蒜、洋葱、生姜切片打汁 |
 | 5.白萝卜、胡萝卜切丝加盐腌制脱水 |
 | 6.糯米粉加热至黏稠状，冷却 |
 | 7.加入韭菜、芹菜、辣椒、葱以及准备好的材料搅拌 |
 | 8.最后把半好的酱汁涂抹在每一片白菜叶上！密封保存三天以上即可食用 |
【辣白菜做法小贴士】
