苦瓜煎蛋
| 苦瓜清热益气，明目，抗癌，美容 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1条，鸡蛋3个 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净对切，去瓤。 |
 | 2.切成薄片，加少许盐腌十分钟。 |
 | 3.加少许水抓均，抓掉水分。 |
 | 4.热锅下油，苦瓜炒至8成熟加入一个加蛋，煎至定型翻另一边再加两个蛋。 |
 | 5.起锅 |
【苦瓜煎蛋做法小贴士】
| 苦瓜清热益气，明目，抗癌，美容 |
【主料】苦瓜1条，鸡蛋3个 |
| 【辅料】盐适量 |
| 1.苦瓜洗净对切，去瓤。 |
| 2.切成薄片，加少许盐腌十分钟。 |
| 3.加少许水抓均，抓掉水分。 |
| 4.热锅下油，苦瓜炒至8成熟加入一个加蛋，煎至定型翻另一边再加两个蛋。 |
| 5.起锅 |
