苦瓜鹅蛋
| 苦瓜具有特殊的苦味，但仍受到很多人的喜爱。这不单纯是因为它的口味特殊，还因为它具有一般蔬菜所无法比拟的神奇作用。苦瓜既能生食又能熟食，生食具有清暑泻火，解热除烦的作用。鹅蛋含有丰富的蛋白质，大量的脂肪和维生素，具有滋补人体阳气的功效，是一种滋补的食物。两者结合起来拌着吃很受家人的喜爱，就连不喜欢吃苦瓜的女儿也说不错呢!简单易做，炎热的天气里来上一道这样的菜一定让你有食欲哟! |
【食材与调料】
【主料】苦瓜50g |
| 【辅料】花生油15ml，柠檬沙拉汁15ml，酱油25ml，香油10ml，小葱50g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材:将鹅蛋煮熟，花生米用油炸熟 |
 | 2.将小葱切丁状 |
 | 3.苦瓜洗净，从中间对半切开，去除瓜籽 |
 | 4.斜切成片状 |
 | 5.将鹅蛋切小块 |
 | 6.将苦瓜片摆入盘中 |
 | 7.将鹅蛋块放在盘中间 |
 | 8.将花生仁放入盘中 |
 | 9.再将葱花放在鹅蛋上 |
 | 10.香油，酱油，柠檬沙拉汁 |
 | 11.各取适量放在一起调料汁 |
 | 12.将调好的料汁放入菜中即可，食用时拌匀 |
【苦瓜鹅蛋做法小贴士】
| 小贴士苦瓜生吃要适量 |
