苦瓜炒肉
| 苦瓜炒肉，简单又好吃。一家大小都很喜欢吃呢。这苦瓜是那种白玉苦瓜，不会太苦，配点瘦肉，非常下饭哦。最近喉咙老疼，得弄点凉茶喝喝。心情也郁闷的很啊...... |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，苦瓜1条，葱段少许 |
【制作步骤】
 | 1.把苦瓜洗干净，刨去中间的囊，再切成片片。 |
 | 2.瘦肉切成薄薄的片。 放点油 蚝油 酱油腌至着。 |
 | 3.葱洗干净。切成段段。 |
 | 4.起油锅。 把油倒进去翻炒。 |
 | 5.用锅铲不停翻动。 |
 | 6.等肉完全变了颜色。 把葱段放进去。 |
 | 7.再把切好的苦瓜倒进去。 大火，翻炒。 |
 | 8.放上一小勺盐。 |
 | 9.大火，翻炒。 放点蚝油。 |
 | 10.很下饭哦。 喜欢辣的豆亲可以放点辣椒酱什么的。 |
【苦瓜炒肉做法小贴士】
| 如果怕苦瓜太苦的味道，可以在切好后，放点盐水泡一下。 |
