苦瓜炒鸡蛋
| 苦瓜有清心明目，去火的功效，夏天多吃苦瓜好处多。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1个，鸡蛋2个，红椒1个，蒜2瓣 |
| 【辅料】盐适量，五香粉1/2茶勺，鸡精1/2茶勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好需要的食材 |
 | 2.苦瓜去籽切片 |
 | 3.鸡蛋磕碗里用筷子搅匀 |
 | 4.红椒切丝 |
 | 5.蒜切片 |
 | 6.炒锅油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。 |
 | 7.炒锅重新放油，放蒜片炒香。 |
 | 8.倒入苦瓜片炒匀 |
 | 9.放红椒丝翻炒，加五香粉调味。 |
 | 10.倒入炒好鸡蛋翻炒均匀 |
 | 11.出锅时加盐和鸡精调味即可 |
【苦瓜炒鸡蛋做法小贴士】
| 苦瓜有清心明目，去火的功效，夏天多吃苦瓜好处多。 |
【主料】苦瓜1个，鸡蛋2个，红椒1个，蒜2瓣 |
| 【辅料】盐适量，五香粉1/2茶勺，鸡精1/2茶勺 |
| 1.准备好需要的食材 |
| 2.苦瓜去籽切片 |
| 3.鸡蛋磕碗里用筷子搅匀 |
| 4.红椒切丝 |
| 5.蒜切片 |
| 6.炒锅油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。 |
| 7.炒锅重新放油，放蒜片炒香。 |
| 8.倒入苦瓜片炒匀 |
| 9.放红椒丝翻炒，加五香粉调味。 |
| 10.倒入炒好鸡蛋翻炒均匀 |
| 11.出锅时加盐和鸡精调味即可 |
