可可曲奇
| 上次网购顺便买了可可粉，偶尔换一次味道还是不错。这份曲奇是送给朋友的，我自己试吃了几块，味道很赞，下次要多做一些。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉170g，无盐黄油130g，细砂糖30g，糖粉70g |
| 【辅料】可可粉25g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料，分别称好。黄油提前室温软化。 |
 | 2.黄油中加入白砂糖、糖粉，搅拌均匀。打发至黄油颜色变浅。 |
 | 3.分两次加入蛋液，用打蛋器打发均匀。 |
 | 4.筛入面粉、可可粉。 |
 | 5.用橡皮刀搅拌均匀。 |
 | 6.装入裱花袋。 |
 | 7.挤出形状。 |
 | 8.放入预热180度的烤箱中，上火180度，下火150度，约10分钟。 烤制过程密切观察，防止烤糊。 |
 | 9.取出晾凉，就会变脆。 |
【可可曲奇做法小贴士】
| 小贴士我这台烤箱烤盘离下火近，所以温度调低点，请根据自家的烤箱脾气来定。 可可粉根据自己的口味添加，多了会苦的，20-30克都可以。 |
