可可奶酪球
| 上次做过一种有酱心的派，朋友们反馈都不错，但是这次要求不要夹馅，顾客有要求肯定要按照要求来了，呵呵，没馅一样很好吃。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉140g，可可粉10g，泡打粉2.5g，苏打粉1g |
| 【辅料】黄油40g，奶酪40g，糖40g，蛋液30g |
【制作步骤】
 | 1.奶酪黄油软化加糖打发分次加蛋液打匀，加其他料和成团，取一块捏小圆 |
 | 2.填入纸杯模稍按一下 |
 | 3.准备好蛋液，表面刷蛋液 |
 | 4.排好 |
 | 5.入烤箱150度20分 |
 | 6.取出晾凉改包装、垫油纸托 |
 | 7.配一杯羹棒棒哒 |
【可可奶酪球做法小贴士】
| 小贴士1、黄油奶酪先加糖打发，分次加糖打匀 2、加入混合的三种粉拌匀和团 3、揪一个搓圆，填入纸杯 4、表面刷蛋液，入烤箱150度20分 |
