孜然炒饭
| 昨天就想吃炒饭了，上学那时，早饭爸爸经常会做炒饭给我吃，炒饭可以提供我一上午所需要的能量，直到中午也不会饿。米饭经过翻炒会有特殊的香味，真是欲罢不能。 |
【食材与调料】
【主料】米饭一盘，鸡蛋两个，肉适量 |
| 【辅料】小葱一棵，玉米油适量，酱油适量，盐适量，孜然适量，十三香适量，玉米粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.隔夜米饭一盘 |
 | 2.肉切丝，放入料酒，酱油，一点点盐和适量淀粉，拌匀，腌制十分钟。 |
 | 3.小葱切小段 |
 | 4.锅里放入油，油热打入鸡蛋，煎两面金黄 |
 | 5.煎鸡蛋的锅里倒入适量油，先下肉丝，翻炒变色，放入孜然，再放入米饭 |
 | 6.再加入酱油，盐，一点点糖。翻炒到酱油均匀，米饭变色，加入葱花，关火。 |
 | 7.盛盘，放上煎好的鸡蛋，享用。 |
【孜然炒饭做法小贴士】
| 小贴士隔夜的米饭，比新做的更有咬头，炒起来也容易，一粒粒的，看起来就有食欲！ |
