醋溜白菜
| 醋溜白菜 |
【食材与调料】
【主料】白菜帮300g，干红辣椒1个 |
| 【辅料】葱适量，蒜2瓣，香醋适量，鲜酱油适量，白糖适量，盐适量，植物油适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切段，蒜切片、辣椒去籽用厨房剪刀切开，白菜帮洗净切大块 |
 | 2.锅中放适量植物油，油五成热左右放入干辣椒、蒜和葱略炒一下，炒出香味 |
 | 3.放入白菜后马上倒适量香醋炒出香气 |
 | 4.翻炒1分钟左右，加入鲜酱油 |
 | 5.加入糖 |
 | 6.加入盐翻炒均匀 |
 | 7.炒匀后再加少量的醋翻炒均匀 |
 | 8.出锅前淋上些芝麻油炒匀即可 |
 | 9.成品 |
【醋溜白菜做法小贴士】
| 小贴士无 |
