可可核桃小酥饼
| 这款饼干的做法挺简单的，油量也少，不用打发黄油，很容易上手。酥脆的口感很舒服，加上可可的香味，家人都很喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，核桃50g |
| 【辅料】黄油20g，鸡蛋35g，纯牛奶20g，盐1g，泡打粉2g，苏打粉1/8小勺，白砂糖50g，可可粉15g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料，我把粉类都放一起，牛奶和鸡蛋在一起，软化的黄油和白糖在一起 |
 | 2.黄油软化后加入白糖搅拌均匀，加入蛋奶液 |
 | 3.筛入所有的粉类 |
 | 4.用刮刀翻拌均匀 |
 | 5.加入核桃碎 |
 | 6.把面团捏成长条形，放入铺了油纸的烤盘 |
 | 7.烤箱预热130度，烤28分钟左右，表面微裂 |
 | 8.取出凉透后切成1.3cm左右的小块 |
 | 9.再放入烤箱预热160度烤30分钟 |
 | 10.烤好后取出晾凉后食用 |
【可可核桃小酥饼做法小贴士】
| 烤箱温度视自家而定，拌面团的时候要切拌和翻拌，不要画圆以免起筋。 |
