客家猪蹄
| 猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。特别提醒猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪蹄1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄清冼干争， |
 | 2.斩件， |
 | 3.姜切片， |
 | 4.放进锅里炒香， |
 | 5.倒进猪蹄，炒匀， |
 | 6.调点老 抽上色， |
 | 7.装碗中， |
 | 8.放进电压锅里调至猪蹄档， |
 | 9.即成， |
【客家猪蹄做法小贴士】
| 猪蹄清冼干净过油 |
| 猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。特别提醒猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。 |
| 【主料】猪蹄1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，老抽适量 |
| 1.猪蹄清冼干争， |
| 2.斩件， |
| 3.姜切片， |
| 4.放进锅里炒香， |
| 5.倒进猪蹄，炒匀， |
| 6.调点老 抽上色， |
| 7.装碗中， |
| 8.放进电压锅里调至猪蹄档， |
| 9.即成， |
| 猪蹄清冼干净过油 |
