炒白菜丝
| 俗话说：“百菜不如白菜。” 白菜的功用：益胃生津，清热除烦。这道炒白菜丝，老人也好入口，清爽的一道菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将白菜洗净，切成丝。分装好2碗，一碗装菜根丝。 |
 | 2.一碗装菜叶丝。 |
 | 3.热锅放油，放入蒜泥炒香。 |
 | 4.放入白菜根丝煸炒几下。 |
 | 5.再放菜叶丝炒。 |
 | 6.放酱油炒一下。 |
 | 7.炒至白菜发软，放些盐调味即可出锅 |
 | 8.装盘 |
【炒白菜丝做法小贴士】
| 最好用猪油炒会香一些 |
| 俗话说：“百菜不如白菜。” 白菜的功用：益胃生津，清热除烦。这道炒白菜丝，老人也好入口，清爽的一道菜。 |
| 【主料】白菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蒜适量 |
| 1.将白菜洗净，切成丝。分装好2碗，一碗装菜根丝。 |
| 2.一碗装菜叶丝。 |
| 3.热锅放油，放入蒜泥炒香。 |
| 4.放入白菜根丝煸炒几下。 |
| 5.再放菜叶丝炒。 |
| 6.放酱油炒一下。 |
| 7.炒至白菜发软，放些盐调味即可出锅 |
| 8.装盘 |
| 最好用猪油炒会香一些 |
