烤小鲫鱼
| 我老公很喜欢钓鱼，也很喜欢吃鱼！豆腐鱼头，红烧鱼块，烤小鲫鱼，反正只要是鱼，总有特别多的方式来烹饪！今天又买来好多小鲫鱼，就打算烤鱼！ |
【食材与调料】
【主料】小鲫鱼10条 |
| 【辅料】生姜适量，料酒适量，葱少许，食盐适量，糖少许，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗干净小鲫鱼，用盐腌制两个小时左右，然后晾干（这样看起来会比较脆） |
 | 2.放入食用油，热锅后，放入切好的生姜片，再一条一条的放入小鲫鱼，开始烤 |
 | 3.不时的转动锅，让小鲫鱼充分的吸收油，防止烤焦！差不多的时候，给小鲫鱼翻个身，直至两面都烤到金黄 |
 | 4.加入适量料酒和少许糖，把切好的葱段也一起放入 |
 | 5.把锅内的汁差不多烧干就可以出锅了，非常好吃哦 |
【烤小鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士转动锅，让鱼充分吸收油，防止烤焦 |
