烤兔腿
逛超市的时候,偶尔看到兔腿,就买来了。原来肉肉烤了一个羊腿,馋人,不过羊肉现在叫不行了,我就立马买下来了,4个腿19块钱,还行。挺好吃 |
【食材与调料】
【主料】兔腿500g,烤肉酱1袋,孜然适量 |
【辅料】油适量,盐适量,辣椒适量,椒盐适量,红烧酱油适量,料酒适量,黑胡椒适量 |
【制作步骤】
1.兔子腿拿牙签穿洞,方便入味 | |
2.大喜大烤肉酱倒进盆 | |
3.加入料酒 | |
4.倒入辣油 | |
5.倒入红烧酱油 | |
6.拌匀后盖上保险膜 | |
7.拌匀后盖上保险膜 | |
8.拿出来,翻面,抹匀酱料 | |
9.继续冷藏12小时 | |
10.将腌好的兔腿放在烤盘上 | |
11.200度30分钟 | |
12.中间取出一次,翻面刷酱料汁 | |
13.撒各种调料粉,我放的椒盐,辣椒粉,孜然粉,黑胡椒 | |
14.继续烤15分钟即可 |
【烤兔腿做法小贴士】
兔腿没有脂肪,但酱料多汁,所以不干,至于调料可以根据情况,自己放 |